2019년 12월 15일 핫핑크돌핀스와 And 유 Café 와 함께한 ‘파티음식 워크숍’에서는 비건 미트로프(vegan meatloaf), 그레이비(gravy) 소스, 쥬키니 크리스마스트리 샐러드, 비건 마요네즈를 만들어보았어요.
생각보다 간단한 조리과정과 영롱한 자태에(?) 참가자들은 “와-“하며 연신 감탄했답니다. 심지어 비건 마요네즈는 만드는데 5분도 안걸림?
워크숍을 마치고는 다함께 둘러앉아 직접 만든 음식을 나눠먹었어요. 앤드유카페 유혜경 사장님이 준비해오신 감자 구이와 양배추치즈샐러드 덕분에 더욱 풍성한 만찬을 즐길수 있었답니다. 공존을 위한 채식 실천이 곳곳에서 더 활발해지길 바라봅니돌???✨
