채식김치 만들기 워크샵을 진행했습니다

2019년 12월 21일 토요일 핫핑크돌핀스는 한살림 생산자인 유기농 농부 이선자 언니와 함께 <비건김치 워크숍>을 진행했어요.

젓갈 등 동물성 재료대신 고춧가루, 집간장, 천일염, 채수로 양념을 하고 고구마, 단호박, 배, 사과, 갓, 양파, 마늘, 무 등 청과물을 잔뜩 넣어 비건김치를 만들었답니다.🥬🌶🧅🧄🍠(사진 중에 선자언니가 정성껏 연구한 김치 레시피가 있어요^^)

김장에 필요한 채반과 대야는 마을 부녀회장님께 빌리고, 고무장갑과 앞치마는 워크숍 참가자들이 개별로 챙겨오니 새로 사거나 낭비되는 자원도 없었어요.🙌🏻✨ 공존을 위한 채식 한끼! 여러분도 함께 실천해주세요~~~

돌고래학교 식사 노래이기도 했던 ‘밥상’ 노래를 12/21 채소밥 모임 참가자들과 불러보았어요.🍚🎵 #알고보니 #채식노래 #밥상 #귀한먹거리 #해양환경단체 #핫핑크돌핀스

게시: 핫핑크돌핀스 hotpinkdolphins 2019년 12월 22일 일요일

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